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De l'élaboration des menus à la préparation des repas
- Martine, Michèle, Mme Bénech et Florence rédigent les menus
Les menus
Une fois par mois, la commission cantine se réunit. Quatre personnes sont présentes. La cantinière qui propose une grille de menu, une secrétaire de mairie, un parent d'élèves et une adjointe au maire.
La municipalité a pour objectif de maintenir le "fait maison" et d'éviter le gaspillage.
Parents, il vous est possible de vous inscrire à la mairie pour participer à l'élaboration des menus, nous en serions ravis.
- Florence et Hélène, agents de restauration
La restauration et l’entretien
Ce sont les agents techniques qui en assurent le bon déroulement.
Après la réception des achats, elles préparent et servent les repas puis assurent l’entretien des salles et des cuisines.
Martine GANTOU participe également à la surveillance lors du premier service avec les maternelles.